Vinprovning

Vinprovning- en upplevelse med guldkant

Boka vinprovning

Otaliga mÀnniskor vÀrlden över delar ett passionerat intresse för vin. Har man vÀl börjat intressera sig för viners tillverkning och smakupplevelser Àr det svÄrt att inte ytterligare vilja fördjupa sig i allt som har med vin att göra. Med en vinprovning kan du enkelt lotsas fram av kunniga och passionerade vinexperter för att bli nÄgot av en expert sjÀlv eller för att ha en trevlig upplevelse att dela med nÀra och kÀra!

En vinprovning kan gÄ till pÄ lite olika vis beroende pÄ koncept och vilken upplevelse du har valt. För att hjÀlpa dig att ta ett beslut gÀllande vilken typ av provning som passar just dig har vi listat de allra vanligaste sÀtten att genomföra en vinprovning.

GĂ„ende / Stationsprovning

En gĂ„ende provning bestĂ„r av en mĂ€ngd olika stationer dĂ€r respektive vinproducent berĂ€ttar om vinerna man provar. En sĂ„dan provning Ă€r vanlig pĂ„ sĂ„ kallade vindagar. Till exempel spanska vindagen, franska vindagen, italienska vindagen och sĂ„ vidare. Även vin och matmĂ€ssor Ă€r upplagda pĂ„ detta vis. Dessa provningar brukar oftast representeras av de svenska importörernas vinproducenter och viner. Men Ă€ven producenter som söker importör kan finnas pĂ„ plats. Oftast Ă€r dessa provningar Ă€ven öppna för konsumenter efter att branschfolket provat. Eftersom vi befinner oss i Sverige mĂ„ste konsumenter köpa biljetter till en sĂ„dan provning vilket innebĂ€r att en biljett lĂ€mnas vid varje station sĂ„ att inte överservering kan ske.  Dock rekommenderas det att Ă€ndĂ„ prova vinet utan att svĂ€lja för att bĂ€ttre hĂ„lla sinnet klart för att uppleva de olika aromerna, strukturerna och dofterna fullt ut. Detta Ă€r ett bra alternativ för dig som vill testa mĂ„nga olika viner och samtidigt fĂ„ en chans att prata med vinmakarna.

Sittande provning

De flesta vinprovningar av detta slag inleds med en genomgÄng av provningsteknik och dÀrefter Àr det vanligtvis dags för att prova vinerna tillsammans med rÄvaror som innehÄller tydlig smak av beska, sötma, sÀlta och syra (vissa erbjuder Àven umami vid önskemÄl). Detta för att uppleva smaksensationer utöver det vanliga samtidigt som du fÄr en unik upplevelse och nya kunskaper. Sittande provning leds av antingen en vinproducent/vinmakare eller sommelier som Àr expert i Àmnet och vinerna som ska provas. Man provar ett vin i taget och ledaren berÀttar hur vinet Àr tillverkat, var det vuxit och andra förutsÀttningar. Deltagarna skriver vanligtvis ner sina anteckningar om vad vinet doftar och smakar för att sedan prata om vinet tillsammans. HÀr kan intressanta diskussioner uppstÄ med mÄnga olika tycken och smaker, eftersom smak Àr personlig. Med dessa tips i minnet kan du sjÀlv sÀtta ihop en provning för vÀnnerna alternativt kollegerna. Detta Àr ett perfekt alternativ för dig som vill ha en trevlig upplevelse tillsammans med nÀra och kÀra, eller varför inte se det som ett tillfÀlle att knyta nya kontakter.

Blindprovning

Blindprovning handlar om att etiketten Àr dold, det vill sÀga att deltagarna inte vet vilka viner som finns i glasen. HÀr kan provningsledaren ge ett tema om sÄ finns, annars Àr allting utom deltagarnas vetskap vilket gör det hela till en spÀnnande upplevelse. HÀr gÀller det att prova med metodik och beskriva utseende, doft och smak för att försöka lista ut var vinet har sitt ursprung, vilken druva som ligger bakom samt ÄrgÄng. Blindprovning Àr svÄrt, Àven för rutinerade provare, och att pricka rÀtt Àr dÀrför vÀldigt roligt men ocksÄ svÄrt. Detta Àr ett bra alternativ för de som redan har kunskaper om vin men vill utvecklas ytterligare, eller varför inte bjuda med nÄgra andra vinintresserade och tÀvla mot varandra?

Vertikalprovning

Med en vertikalprovning menas att samma vin frÄn olika ÄrgÄngar provas. Har du redan ett favoritvin men vill lÀra dig mer om hur smaken kan skilja sig Ät beroende pÄ hur druvorna vÀxte och skördades Àr det hÀr perfekt för dig. HÀr kan du exempelvis lÀra dig hur vÀder pÄverkar skörden, nÄgot som ofta speglar vinets smak. Detta Àr ett roligt alternativ för dig som redan har en viss kunskap men vill lÀra dig ytterligare, dels för att kunna vÀlja ut det perfekta vinet till dig sjÀlv och middagsbjudningar men Àven för att kunna bidra med roliga anekdoter till vÀnner och bekanta.

Nu nÀr vi gÄtt igenom nÄgra av de olika typerna av vinprovningar som finns ÄterstÄr frÄgan var du kan ta del av denna lÀrorika upplevelse. Du kan sjÀlv vÀlja vilken ort du vill genomför din vinprovning pÄ. Temat för provningen varierar beroende pÄ plats och sÀsong. Det kan vara ett land, en druva, en kontinent, en region eller en kombination av alla dessa. Vanligtvis provar man fyra olika viner men Àven detta kan variera beroende pÄ vilken typ av provning samt företag du vÀljer.

Vinprovning Stockholm

För dig som bor i vĂ„r huvudstad finns det mĂ„nga alternativ för att kunna lotsas genom en underbar smakupplevelse. Är du redan kunnig pĂ„ viner men kĂ€nner att du vill lĂ€ra dig det lilla extra för att imponera pĂ„ bjudningar finns det lite mer avancerade provningar dĂ€r du exempelvis kan lĂ€ra dig att kombinera vinerna tillsammans med mat, ostar och andra charkuterier. Att mat och dryck hör ihop Ă€r det nog ingen som ifrĂ„gasĂ€tter. Men varför smakar vissa viner sĂ„ otroligt bra tillsammans med vissa rĂ€tter och varför fungerar det inte alls med andra? Det kan du pĂ„ ett enkelt och roligt sĂ€tt ta reda pĂ„ genom att boka vinprovning i Stockholm. Men för dig som tycker att det kĂ€nns lite avancerat att kombinera mat och dryck finns det andra alternativ. För nybörjare finns det koncept som inte krĂ€ver nĂ„gra förkunskaper dĂ€r mĂ„let exempelvis kan vara att lĂ€ra dig att skilja pĂ„ en Cabernet och Shiraz. PĂ„ sĂ„ sĂ€tt Ă€r vin tillgĂ€ngligt för alla, du bestĂ€mmer sjĂ€lv vart du vill lĂ€gga ribban.

Vinprovning Göteborg

Även Göteborg erbjuder ett brett utbud av olika sorters vinprovningar. Vill du ha en opretentiös provning dĂ€r mĂ„let Ă€r att du ska gĂ„ hem med nya erfarenheter och upplevelser som du gĂ€rna vill dela med dig av Ă€r det hĂ€r rĂ€tt stad för just din provning. SjĂ€lvfallet finns det alternativ Ă€ven för dig som vill ha det lilla extra men den generella andan Ă€r att det ska vara lĂ€ttillgĂ€ngligt, roligt och framförallt vĂ€ldigt gott. Vill du lĂ€ra dig mer om druvor, tillverkningsprocessen eller helt enkelt bara provsmaka olika sorters viner för att lĂ€ra dig vad som faller just dig i smaken Ă€r en vinprovning den perfekta upplevelsen för dig. MĂ„nga erbjuder Ă€ven en provning tillsammans med mat sĂ„ du lĂ€tt kan lĂ€ra dig att urskiljax vilka viner som passar till vilka smaker samtidigt som du kan avnjuta en fantastisk mĂ„ltid.

Vinprovning Malmö

Letar du efter en rolig aktivitet att sysselsÀtta dig med i Malmö? Sveriges tredje största stad erbjuder oÀndligt mÄnga provningar, bÄde för dig som redan Àr insatt i vinets vÀrld eller för dig som Àr nyfiken pÄ att lÀra dig mer. Tillsammans med hÀngivna och duktiga sommelier kan du bli serverad visdom i ett glas oavsett om du tillhör möhippegÀnget, bokklubben eller företagsledningen. Vin Àr som sagt till för alla och det Àr bara din egen nyfikenhet som avgör hur mycket du kan lÀra dig. Precis som i de andra stÀderna kan du vÀlja olika sorters provningar alltingen kombinerat med mat, ostar eller annat gott. Du kan Àven hitta varierande antal olika vinsorter som ska provsmakas, allt för att uppfylla just ditt önskemÄl. SÄ varför inte skÀmma bort dig sjÀlv eller nÄgon du kÀnner? Det kommer bli en upplevelse att glÀdjas Ät en lÄng tid framöver.

Hittar du ingen stad som passar just dig för att avnjuta en vinprovning? Du behöver inte misströsta. Med dagens teknik kan du enkelt medverka pÄ en eller flera vinprovningar frÄn vilket stad som helst, du behöver inte ens lÀmna soffan.

Vinprovning hemma

För oss som gillar upplevelser Àr virusvÄren 2020 en extra utmaning. Men extra utmaningar föder ocksÄ uppfinnesrika lösningar. Du kan nu enkelt boka en vinprovning som hÄlls via webben, detta gör att du kan avnjuta din vinprovning utan att behöva lÀmna hemmet. Tillsammans med duktiga sommelierer har mÄnga företag som erbjuder vinprovning tagit fram ett koncept dÀr du kan delta i en guidning i vinets fantastiska vÀrld. Provningarna erbjuds med varierande teman som till exempel italienska viner, franska viner, champagne, ost och vin. Innan ditt provningstillfÀlle skickar provningsledaren en lista pÄ drycker och eventuella tillbehör som ska inhandlas för att provningen ska kunna genomföras pÄ bÀsta sÀtt. Dryckessorter som ska inhandlas finns vanligtvis bland det ordinarie sortimentet pÄ Systembolaget för att underlÀtta för dig. Detta Àr en perfekt upplevelse för dig och dina nÀra och kÀra, eller varför inte ge bort det till en vÀn.

Ost- och vinprovning

Eftersom det finns stora skillnader mellan olika ostar Àr det kanske inte sjÀlvklart vilka viner som passar till vilken ost.  Med hjÀlp av erfarna guider i ost- och vinhistorik fÄr du uppleva helt nya smaksensationer, nÄgot som du sedan kan lÀra ut till andra.
Vinprovning med ost

Vanligtvis brukar du vid en ost- och vinprovning provsmakar flera olika ostar med tillbehör och noggrant utvalda röda och vita viner. Ostarna Àr i vissa fall nÀrproducerade och levereras alltid efter sÀsong och tillgÄng. Du provar vitmögelostar sÄsom brie och camembert, orange-röda kittostar, blÄmögelostar med tusenÄriga traditioner och vÄra svenska unika hÄrdostar. Du avsmakar osten och vinet tillsammans med olika tilltugg sÄsom marmelad, honung och bröd. Vilka ostar du fÄr prova samt vilka tillbehör som serveras varierar beroende pÄ vilket företag och ort du vÀljer för din provning.

Vin och chokladprovning

De allra flesta uppskattar bÄde vin och choklad sÄ varför inte avnjuta de tvÄ tillsammans och pÄ sÄ sÀtt fÄ ta del av en fantastisk kombination och smakupplevelse. Du som bokar en vin och chokladprovning kan se fram emot att prova den finaste kvalitetschockladen tillsammans med noga utvalda viner. En provningsledare, vanligtvis en sommelier, kommer berÀtta om kakaon och dess historia, tillverkningen av kvalitetschoklad och vilka viner som passar att dricka till. SjÀlvklart fÄr du Àven ta del av kunskaper om vinet som serveras, sÄ som dess druva, tillverkningsprocess och sÄ vidare. Du fÄr Àven provsmaka ett flertal sorter choklad och ta del av spÀnnande chokladfakta. Detta Àr en garanterat en spÀnnande och upplevelserik hÀndelse för dig som Àlskar bÄde choklad och vin.

Champagne­provning

Svalt, bubblande, sött och lite syrligt. SmÄ bubblor som brister mot gommen och framkallar nya smaksensationer. Ett glas bubbel ger alltid en kÀnsla av fest, lyx och glamour. Champagne Àr en favorit hos mÄnga men varför inte ta steget lÀngre och bli nÄgot av en expert pÄ det du avnjuter? LÀr dig skillnaden i smaken mellan ett mousserat vin, fransk Champagne och en spansk Cava. Med hjÀlp av en kunnig sommelier kan du fÄ hjÀlp med att reda ut alla begreppen och lÀra dig vad som kÀnnetecknar de olika sorterna. En Champagneprovning Àr kul, lÀttsam och lÀrorik. Detta Àr en provning för alla, varför inte för kompisgÀnget eller en hÀrlig provning för tvÄ, sÄ lÀnge du uppskattar bubbel Àr denna typ av provning en upplevelse utöver det vanliga.

Slutligen

Om du har lyckats bestÀmma dig för vilken typ av provning du vill ha finns det ytterligare nÄgra saker du bör hÄlla koll pÄ inför din provning. Oavsett om din provning kommer Àga rum i hemmet eller inte Àr det viktigt att komma ihÄg att aldrig anvÀnda parfym, hÄrspray eller rakvatten vid deltagandet. Dessa starka dofter tar över de sublima aromerna i glasen och gör det framförallt svÄrt för andra deltagare att kÀnna vinets dofter.  Du bör inte heller Àta stark mat före en vinprovning och helst undvik kaffe dÄ detta kan leda till att du inte fÄr ut sÄ mycket av din provning som möjligt.

Men oavsett om du Àr nyfiken pÄ fantastiskt goda viner, att ta reda pÄ det ultimata vinet till nyskördad och lÀttkokt sparris eller vilken som Champagnen som Àr den bÀsta till ostron med chili finns det alternativ för dig. Det breda utbudet möjliggör en skrÀddarsydd upplevelse som passar dig och din smak men möjliggör Àven den perfekta presenten att ge bort till nÄgon du bryr dig om. VÀlkommen att boka din vinprovning redan idag.